豊橋マルエイ企画課の部屋

毎度ありがとうございます。
豊橋マルエイでございます。

本日、午後1時30分より、8階「井上直久最新作展」会場にて、画家・井上直久さんによるトークショーを開催しました。



スタジオジブリによる「イバラード時間」というDVDの制作秘話を中心に約45分（予定では30分でしたが）、お話をいただきました。



このDVD作品は、井上直久さんの描いた「イバラード」の世界に、スタジオジブリのアニメーターによるアニメーションが合体した、映像図録とでも呼べるような作品です。

井上直久さんのお話も、関西出身の先生らしく、関西弁を交えた軽妙なトークで、会場の約30名のお客様も楽しい時間を過ごすことができたことと思います。

ψ豊橋マルエイのHPはコチラ！ψ  

豊橋駅前南口のライブ会場です。

ティータイムの社長さんを応援に来たんだけど、６時半からのステージらしいので、一旦お店に戻ります。

  

毎度ありがとうございます。
豊橋マルエイでございます。

まもなく、午後1時30分より「井上直久トークショー」を開催します。



ψ豊橋マルエイのHPはコチラ!ψ  

毎度ありがとうございます。
豊橋マルエイでございます。

5/26（水）に届きました、『マイスターズラスク』。



以前、催事でお世話になった「三遠マイスターズクラブ」さん特製の、6人の認定パンマイスターが試作を重ねてきた、「本気のラスク」です。



こんなゴージャスな箱に入ってきました。


マイスター渾身のラスクをご紹介します。


【青じそラスク】＜ガレット謹製＞

豊橋・青じそ加工研究会認定の、安心、安全な豊橋産青じそと、ほんのり香ばしい岡崎八丁味噌の抜群な相性。さっぱりとした食感で、おやつにも酒のつまみにも最適です。



【いちご月夜】＜ダーシェンカ謹製＞

幸田町産のいちごのほのかな甘酸っぱさと、さくさくしたクロワッサンラスクの食感が絶妙はハーモニーです。



【ミミリカ】＜グランマ謹製＞

豊橋みかんと三ケ日みかんを合わせ、香りの良い発酵バターを加えて煮詰めた特製ソースをオリジナルバタールに。



【紅茶のチョコラスク】＜ノア謹製＞

豊橋産の紅茶の仕込み水で作った「紅茶のパン」をベースに、地元産生クリームでアレンジした自家製チョコレートソースを合わせることで、新しいラスクの可能性を生み出しました。



【黒糖きなこ】＜コンティキ謹製＞

ラスク専用に焼いたオリジナルフランスパンに、愛知県産有機栽培きな粉、はちみつ、豊橋産牛乳で作ったバターなど、地元の材料にこだわり、隠し味に沖縄産の黒糖をチョイス。



【じゃこ、醤油、手焼きらすく】＜ばくばくぱん謹製＞

オリジナルごまパンに遠州・新所のじゃこ、豊橋産うずら卵を使用、隠し味で、無添加丸大豆・だし醤油を使用しています。

こちらの商品は豊橋マルエイでは販売しておらず、インターネットでの注文となりますが、既に200セットが完売してしまったそうです。

企画課では、まず「ばくばくぱん」の『じゃこ、醤油、手焼きらすく』を食べてみましたが、醤油煎餅のような風味が日本的で、みんな楽しんで食べることができました。

次は何にしようかなぁ…

ψ豊橋マルエイのHPはコチラ！ψ