2010年08月01日
青森・黒にんにくの実演販売
毎度ありがとうございます。
豊橋マルエイでございます。
現在、地階マルエイ食品館で「青森・黒にんにく」の実演販売を行っています。
テレビ・雑誌・新聞などでも話題沸騰！の黒にんにく。
想像できますか？見た目は普通のにんにく、割ってビックリ！墨のように中は真っ黒です。
黒にんにくの味はプルーンのような感じです。
これがあのにんにくとは信じられない見た目と味。
それに特筆すべきはニオイの少なさ。
普通のにんにくに比べると、気になっていた食後の口臭も気になりません。
それなのに何のにんにくよりもポリフェノールが多くなっていると話題です。
黒にんにくは他の製品と異なり、何も添加していません。
にんにくのもっている力を利用し、完全な自己醗酵をさせています。
毎日一つひとつ、醗酵の状態を手作業でチェックしながら、徹底した湿度と温度管理のもとで、30日間かけて作られています。
熟成黒にんにく 100g 1,260円 （8/11まで開催です）
黒にんにくに関することは、「青森県黒にんにく協会」にHPに詳しく書かれています。
ψ豊橋マルエイのHPはコチラ！ψ
豊橋マルエイでございます。
現在、地階マルエイ食品館で「青森・黒にんにく」の実演販売を行っています。
テレビ・雑誌・新聞などでも話題沸騰！の黒にんにく。
想像できますか？見た目は普通のにんにく、割ってビックリ！墨のように中は真っ黒です。
黒にんにくの味はプルーンのような感じです。
これがあのにんにくとは信じられない見た目と味。
それに特筆すべきはニオイの少なさ。
普通のにんにくに比べると、気になっていた食後の口臭も気になりません。
それなのに何のにんにくよりもポリフェノールが多くなっていると話題です。
黒にんにくは他の製品と異なり、何も添加していません。
にんにくのもっている力を利用し、完全な自己醗酵をさせています。
毎日一つひとつ、醗酵の状態を手作業でチェックしながら、徹底した湿度と温度管理のもとで、30日間かけて作られています。
熟成黒にんにく 100g 1,260円 （8/11まで開催です）
黒にんにくに関することは、「青森県黒にんにく協会」にHPに詳しく書かれています。
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Posted by HONOKUNI at 18:30│Comments(0)
│グルメ
